Evaluación de diferentes variedades de oxalis tuberosa (OCA) para la obtención de harina con fines industriales

Authors: Martínez Contreras, Karla Geomaira

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: Evaluación de diferentes variedades
Oxalis tuberosa (OCA)
Obtención de harina con fines industriales

Repository: Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo

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