Estudio de la gastronomía de la provincia de Imbabura, análisis e influencia de la misma en el desarrollo de la zona
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Zona de estudio. Tradiciones culturales. Gastronomía de la zona. Estudio de mercado. Estudio de impacto social. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA DE IMBABURA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11612
- Rights
- openAccess
- License