Estudio nutricional del haba, nuevas y creativas formas de preparación

Authors: Anangono Morales, Alexandra Patricia

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description: Introducción. Características del haba (Vicia Faba I). Características generales del Haba. Estudio del haba. Estudio de mercado. Nueva propuesta. Conclusiones y recomendaciones

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: GASTRONOMIA
HABA SECA
PROYECTO GASTRONOMICO

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

Get full text: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11906

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