Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la planta piloto de alimentos de la Universidad Tecnológica Equinoccial
- Authors
- Viteri Sanchez, Cristina Belen
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Marco teórico. Situación actual: antecedentes de la Institución. Diseño del manual de buenas prácticas de manufactura. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ALIMENTOS
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
INGENIERIA EN ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5353
- Rights
- openAccess
- License