Estudio de la oferta de comida rápida en el sector de la UTE y propuesta de menús nutricionales recomendados para sus estudiantes
- Authors
- Gordon Maldonado, Marco Esteban
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. La nutrición humana. Estudio nutricional a la comida rápida. Locales de comida rápida en el sector de la UTE. Estudio de mercado. Elaboración de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COMIDA RAPIDA
GASTRONOMIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11616
- Rights
- openAccess
- License