Fabricación de pulpas con frutas no tradicionales, para consumo interno

Authors: Crizon Rangel, Andrea Carolina; Navarrete Tinoco, Talina Fernanda

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description: GENERALIDADES DEL ESTUDIO. MARCO DE REFERENCIA. PROCESO INDUSTRIAL. FASE EXPERIMENTAL. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: FRUTAS
FRUTAS NO TRADICIONALES
GASTRONOMIA

Repository: Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

Get full text: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/12949

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