Propuesta de Creación de un Restaurante Campestre con especialidad en Parrilladas
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Fundamento teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo. Estudio legal. Recetas estándar, costeo, reparación. Estudio financiero. Plan ambiental
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMIA
PARRILLADAS
PROYECTO GASTRONOMICO
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11329
- Rights
- openAccess
- License