Estudio de factibilidad para la creación de una empresa capacitadora, certificadora y auditora de normas HACCP para hoteles de lujo y primera categoría en la ciudad de Quito
- Authors
- Holguin Intriago, Juan Pablo
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Antecedentes. Análisis de la oferta. Ubicación. Tamaño de la empresa. Estructura organizacional. Financiamiento. Conclusiones y recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
NORMAS DE CALIDAD
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11346
- Rights
- openAccess
- License