Estudio del pepino dulce y análisis de sus beneficios para la implementación gastronómica
- Authors
- Cruz Live, Estefania Del Rocio
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Marco teórico. Investigación de campo. Resultados. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
PEPINO DULCE
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11768
- Rights
- openAccess
- License