Propuesta gastronómica para proveer una alimentación nutritiva para niños pacientes con leucemia
- Authors
- Orbe Flores, Santiago Javier
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Generalidades. Estudio de las principales características de la leucemia infantil. Alimentación y nutrición. Aspectos generales de la nutrición en el tratamiento del cáncer y sugerencias para el alivio de los síntomas. Análisis situacional. Propuestas gastronómicas. Conclusiones y Recomendaciones.
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ALIMENTACION HOSPITALARIA
GASTRONOMIA
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11519
- Rights
- openAccess
- License