Proyecto de investigación y desarrollo de un preparado proteico y estudio de prefactibilidad para el montaje de una empresa de sopa deshidratada de carne de codorniz
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
Introducción. Marco teórico. Técnicas de crianza de codornices en criadero. Técnicas de análisis de laboratorio. Técnicas de elaboración del proyecto. Parte experimental. Elaboración del proyecto de factibilidad. Conclusiones y recomendaciones
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- CARNE DE CODORNIZ
CODORNIZ
INGENIERO DE ALIMENTOS
- Repository
- Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial
- Get full text
- http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5005
- Rights
- openAccess
- License