Determinación del mejor método de pelado y secado del banano musa sapientum para la obtención de harina
- Authors
- Ruiz Quezada, Marcos Augusto
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- PELADO
SECADO
BANANO
HARINA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica de Machala
- Get full text
- http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1086
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/