Nagua Nagua, N. B., & Santander Ángel, V. R. (2011). Industrialización de la soya (glycine max) para la obtención de mayonesa, como alternativa de consumo para personas con problemas de colesterol.
Chicago Style CitationNagua Nagua, Nancy B., and Viviana R. Santander Ángel. Industrialización De La Soya (glycine Max) Para La Obtención De Mayonesa, Como Alternativa De Consumo Para Personas Con Problemas De Colesterol. 2011.
MLA CitationNagua Nagua, Nancy B., and Viviana R. Santander Ángel. Industrialización De La Soya (glycine Max) Para La Obtención De Mayonesa, Como Alternativa De Consumo Para Personas Con Problemas De Colesterol. 2011.
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