Determinación del tiempo de almacenamiento de huevos a temperatura ambiente utilizando un espectrometro nir y técnicas de aprendizaje automático

 

Authors
Coronel Reyes, José Julián
Format
Article
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2017
Language
Topic
CHEMOMETRICS
FRESHNESS
NEURAL
NETWORKS
Repository
Repositorio Universidad Técnica de Machala
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http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/11785
Rights
openAccess
License
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/