Pasta de pescado desodorizado para elaboración de salchicha de pescado vida útil y aceptabilidad
- Authors
- Rivera Ibañez, William Alfredo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- PESCADO
DESODORIZADO
SALCHICHA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica de Machala
- Get full text
- http://repositorio.utmachala.edu.ec/handle/48000/1912
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/