“Usos Alternativos Gastronómicos Del Zapallo En La Elaboración De Sopas Y Cremas
- Authors
- Pineda Criollo, Diana Maricela
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- ZAPALLO
GASTRONÓMICOS
SOPAS Y CREMAS
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2043
- Rights
- openAccess
- License