Deshidratación de mashua tropaeolum tuberosum para la obtención de hojuelas
- Authors
- Lara Ramos, Mario Vinicio
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- DESHIDRATACIÓN DE MASHUA TROPAEOLUM TUBEROSUM
OBTENCIÓN DE HOJUELAS
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6153
- Rights
- openAccess
- License