La tuna amarilla sin espinas (opuntia ficus) y su aplicación en la repostería de autor
- Authors
- Pozo Morillo, Karina Vanessa
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2021
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMÍA
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
POSTRES
TUNA AMARILLA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11016
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador