Análisis comparativo de la cocina conventual colonial hispanoamericana con la cocina conventual actual del monasterio del Santísimo Rosario y el Convento el Carmen de la ciudad de Ibarra
- Authors
- Pozo Benavides, Dayra Milena
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- GASTRONOMÍA
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
GRUPO RELIGIOSO
RECETAS
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12253
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador