Mejoramiento del proceso de quinua (Chenopodium quinua, w), en el Centro Poscosecha de granos andinos IMBANDINO, MAGAP-IMBABURA.
- Authors
- Almeida Andrade, Jorge Andrés
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2015
- Language
- spa
- Topic
- AGROINDUSTRIA
QUINUA
CHENOPODIUM QUINUA
IMBANDINO
POSCOSECHA
MAGAP
SAPONINA
DESAPONIFICADO
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4492
- Rights
- openAccess
- License