Formulación de una bebida alcohólica tipo brandy
- Authors
- Becerra Granda, Nely Yolanda
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2017
- Language
- spa
- Topic
- Bebidas alcohólicas – Elaboración
Brandy
Evaluación sensorial
Ingeniero en Alimentos – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/17494
- Rights
- openAccess
- License