Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi

Authors: Mendoza Jaramillo, Blanca Ines; Duche Fajardo, Gloria Esperanza (Dir)

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2011

Language

Topic: Economía doméstica
Gastronomía
Cultura gastronómica
Saquisilí - Cotopáxi
Hotelería y Turismo - Tesis

Repository: Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja

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