Empleo de la miel de abeja y maní en la elaboración de turrones
- Authors
- Cueva Gonzaga, Fernando Enrique
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 1991
- Language
- spa
- Topic
- Miel de abejas-- -Características
Maní-- -Empleo
Confitería-- -Elaboración
Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18295
- Rights
- openAccess
- License