Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Pujilí provincia de Cotopaxi”. (-) primera fase
- Authors
- Carvajal Velasco, Mónica Eliza
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2013
- Language
- Topic
- Gastronomía ecuatoriana
Administración turística – Tesis
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/6631
- Rights
- openAccess
- License