Search Results - "TECNICAS"

1

bachelorThesis

Aplicación de técnicas de cocina de vanguardia a los platos tradicionales de la gastronomía de la ciudad de Latacunga

by Bedón Echeverría, Marcelo Esteban

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

2

bachelorThesis

Aplicación de técnicas culinarias en condimentos y conservas con base en pitahaya, arazá y achotillo para la elaboración de platos de sal y dulce

by Alvarado Alvarado, Hilda Sarbelia; Vizhco Pérez, Martha Gabriela

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

3

article

Normas para la publicación en la Revista de la Facultad

by Comisión de Publicaciones

Published in 2013

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

4

bachelorThesis

Instrumentos utilizados para citología cervicouterina por 100 médicos de la provincia del Azuay

by Naspud Sacoto, Teresa de Jesús; Palacios Álvarez, Clara Cumandá; Pesántez Patiño, Mónica Jakelina

Published in 2002

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

5

bachelorThesis

Emergencias vasculares periféricas quirúrgicas

by Medina C., Vinicio

Published in 1975

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

6

bachelorThesis

Técnicas quirúrgicas para cesareas en bovinos

by Lozada S., Efraín

Published in 2004

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

7

bachelorThesis

Análisis de las técnicas culinarias ancestrales para su aplicación en elaboraciones de la cocina cuencana

by Valenzuela Alvarez, Luis Xavier

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

8

bachelorThesis

Aplicación de técnicas de repostería en siete dulces de cuchara cuencanos

by Arévalo Illescas, Diego Andrés; Vélez Zamora, Fabián Mauricio

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

9

bachelorThesis

Mejoramiento del proceso de producción y la calidad de la panela en la zona de Yunguilla

by Vicuña F., Manuel E.

Published in 1988

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

10

bachelorThesis

Propuesta de elaboración de harina de maíz morado, amarillo y blanco, nixtamalizado y no nixtamalizado para su aplicación en la repostería

by Herrera González, Delia Thalía

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

11

bachelorThesis

Análisis comparativo de técnica interpretativa a tres instrumentistas que propone la ejecución del Concierto en Re Mayor para violonchelo de Joseph Haydn

by Lasso Lazo, Miriam Carolina

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

12

bachelorThesis

Métodos y técnicas aplicadas por los curanderos en la atención de salud del Cantón Santa Isabel 2014

by Coronel Coronel, Gladys Fabiola; Lojano Sigcha, Rosa Elvira; Córdova Mena, Gabriela Katherine

Published in 2014

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

13

bachelorThesis

Estudio comparativo de la síntesis de pared abdominal entre la técnica de Tom Jones y el Cierre Anatómico por Planos

by Delgado, Edmundo

Published in 1986

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

14

bachelorThesis

Técnicas clasicas del cráneo

by Crespo, Patricia M.; Crespo M., María del Lourdes

Published in 1979

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

15

bachelorThesis

Propuesta de un manual sobre el uso de las técnicas del azúcar cocido: estirado, soplado e hilado...

by Jarrín Jaramillo, Mónica Ximena

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

16

bachelorThesis

Estrategias metodológicas para la enseñanza de congruencia y semejanza de triángulos con apoyo de recursos didácticos

by Asitimbay Jerez, Josseline Victoria; Guichay Villa, Joseline Mariela

Published in 2021

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

17

bachelorThesis

Estudio de técnicas artesanales, aplicadas a arte objeto; Ikat y pirotecnia Macana; luz y color

by Criollo López, Jorge Mauricio

Published in 2014

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

18

bachelorThesis

Usos culinarios de la cerveza

by Peralta Paredes, Paola Betsabeth

Published in 2013

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

19

bachelorThesis

Oferta gastronómica para redes de turismo comunitario; caso: Red Pakariñan, en las comunidades de Sisid Anejo Y Kushi Waira

by Farfán Tacuri, Ruth Alexandra; Parra Enríquez, Gabriela Estefanía

Published in 2020

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

20

bachelorThesis

Aplicación del proceso de la técnica de ahumado empírico-artesanal en trucha y tilapia para uso en recetas ecuatorianas

by Barbecho Tenesaca, Pamela Alexandra; Jara Bustos, Christian Fernando

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad de Cuenca

Get full text

Narrow Search