Search Results - "TRIGO"

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bachelorThesis

Proyecto para la importación, distribución y venta de grechka (trigo sarraceno) en la provincia del Guayas

by Mera Méndez, Karla; Rodríguez Vera, Denisse; Pérez Rodríguez, David

Published in 2010

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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bachelorThesis

Análisis Estadístico de la Producción y el Consumo de Trigo en el Ecuador

by Espol; Rodríguez Jacho, Christian Patricio

Published in 2017

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bachelorThesis

Reingeniería del proceso de elaboración y conservación de una bebida láctea de arroz y trigo tradicional.

by Moreno Paredes, Miguel Angel; Narea Chiriboga, Giovanny Richard

Published in 2015

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masterThesis

Comportamiento reológico de pastas con sérmola y pastas con harina de trigo utilizando lipasa como mejorador enzimático

by Saltos Arana, Lady Elizabeth

Published in 2015

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bachelorThesis

Sustitución de harina de trigo por harina de maíz variedad INIAP h-824 Lojanito para la elaboración de un bizcocho.

by Aguilar Solis, Gabriela Stefania

Published in 2016

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bachelorThesis

Elaboración de masas o empanadas a partir de pepa de guaba

by Chimbo Aguinda, Jose Luis

Published in 2010

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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7

bachelorThesis

Estudio de la factibilidad técnica y económica de una sistitución parcial de harina de trigo por...

by Núñez Flores, Diana Alexandra

Published in 2016

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8

bachelorThesis

Utilización de harina de zanahoria amarilla (DAUCUS CAROTA) en la elaboración de pan.

by Aragundi Rivas, Karla Vanessa; Plua Martinez, Byron Vicente

Published in 2015

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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9

bachelorThesis

Sustitución parcial de la harina de trígo por harina de banano y su efecto en las propiedades fisicoquímicas del pan tipo molde.

by Bajaña Peralta, Sergio Alejandro; Setti Chonillo, Desiree Merlene

Published in 2015

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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10

bachelorThesis

Desarrollo de un Pan tipo Briollo con sustitución parcial de harina de trigo por harina de Maíz y Chía

by Castro Burgos, Evelyne Yaritza

Published in 2015

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11

bachelorThesis

Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de maíz y su efecto en las propiedades fisicoquímicas del pan tipo molde.

by Mera Suarez, Carlos Antonio

Published in 2015

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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article

Sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz para la elaboración de pan

by Agurto, K.; Mero, E.; Vásquez, G.

Published in 2011

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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