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1661

masterThesis

Propuesta para la creación de una panadería de excelente categoría en el cantón Rumiñahui, San Rafael

by Teran Olmedo, Maria Veronica

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

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1662

masterThesis

Utilización de los tipos de quesos producidos en la provincia de Bolívar, en la cocina ecuatoriana

by Naranjo Armijo, Brendy Amarilis

Published in 2015

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1663

masterThesis

Propuesta gastronómica mediante la utilización de las diez principales variedades de papa nativa que se cultivan en la provincia de Cotopaxi

by Guijarro Vega, Maria Consuelo

Published in 2015

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1664

masterThesis

Estudio e investigación del jengibre en maceración de carnes de vacuno, ave y cerdo, como propuesta gastronómica

by Rea Romero, Francia Karina

Published in 2015

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1665

masterThesis

Estudio y análisis de alimentos afrodisíacos y propuesta de utilización en restaurantes de lujo y primera categoría en la ciudad de Quito

by Granda Vasquez, Alexandra Elizabeth; Perez Rivera, Yadira Alexandra

Published in 2015

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1666

masterThesis

Proyecto de mejoramiento de los procesos de manipulación de alimentos en la Panadería Baguette de la ciudad de Quito

by Coello Bonilla, Andres Miguel

Published in 2015

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1667

masterThesis

Evolución, fusión y formas de cocción de la gastronomía de las ciudades de Quito y ambato en los últimos 100 años

by Cabanilla Rios, Carlos Alberto

Published in 2015

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1668

masterThesis

Estudio de consumo de verduras en universitarios e inclusión de recetas en sus dietas

by Yepez Torres, Myriam Marisol

Published in 2015

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1669

masterThesis

Estudio e investigación de la berenjena, berros y zucchini; y propuesta gastronómica aplicada en un recetario

by Salas Salazar, Marcela Betzabe

Published in 2015

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1670

masterThesis

Mejoramiento del centro de producción y comercialización de productos cárnicos procesados (vacunos y porcinos) "Special Meats" de la ciudad de Santo Domingo

by Martinez Orellana, Eduardo Fabricio

Published in 2015

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1671

masterThesis

Propuesta estratégica para la constitución del centro de catering aéreo "Ecuador a Bordo"

by Olmedo Torres, Edgar Sebastian

Published in 2015

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1672

masterThesis

Propuesta de creación de una chocolatería en el sector sur de la ciudad de Ambato

by Gomez Tobar, Carlos Hernan

Published in 2015

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1673

masterThesis

El diagnóstico de necesidades como instrumento para la creación de los niveles nursery y maternal en una unidad educativa particular

by Peralbo Estrella, Marina Elizabeth

Published in 2015

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1674

masterThesis

La educación psicomotriz en el ciclo inicial como base para facilitar el aprendizaje de la lectura y escritura en niños y niñas

by Erazo Guerron, Norma Fabiola

Published in 2015

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1675

masterThesis

El valor de la diversidad: análisis de la tolerancia en un centro educativo de Quito

by Hurtado Perez, Cristina

Published in 2015

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1676

masterThesis

Estudio de la cultura gastronómica de la población de Lloa y propuesta alimenticia con productos de la zona

by Andrango Alobuela, Deisy Marlene; Vallejo Pancho, Johanna Susana

Published in 2015

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1677

masterThesis

Investigación de los hongos ostra de la Reserva Gran Sumaco y su aplicación en la gastronomía del cantón Tena

by Chavez Cardona, Martha Maria

Published in 2015

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1678

masterThesis

Desarrollo de actividades lúdicas en niños de edad preescolar con diagnóstico de leucemia, pacientes del Hospital de niños Baca Ortiz

by Arcos Proaño, Nancy De Lourdes

Published in 2015

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1679

masterThesis

Estudio e investigación gastronómica de la provincia del Napo y difusión a nivel nacional

by Velasquez Barba, Fernando Mauricio

Published in 2015

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1680

masterThesis

Programa de mejora de las habilidades sociales para madres comunitarias

by Paez Mena, Gabriela Susana

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Tecnológica Equinoccial

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