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181

masterThesis

Propuesta de creación de un restaurante de comida kosher en el sector El Batán de la ciudad de Quito D.M.

by Batallas Prado, Wilson Eduardo

Published in 2015

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182

masterThesis

Estudio investigativo de la pasteurización y deshidratación del huevo marrón de gallina hy-line, y nueva propuesta gastronómica

by Baldeon Clavijo, Estefania Andrea

Published in 2015

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183

masterThesis

Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa Nigiri Sushi catering delivery

by Valle Rivera, Maria Fernanda

Published in 2015

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184

masterThesis

Planificación y diseño de loncheras nutricionales para los niños de educación inicial de la Escuela de la Unidad Educativa Franciscana San Andrés

by Yepez Palacios, Miguel Alejandro

Published in 2015

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185

masterThesis

Elaboración y diseño de menús nutricionales para los alumnos del Liceo Condamine

by Garcia Lugo, Javier Andres

Published in 2015

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186

masterThesis

Plan de mejoramiento para el área de producción del Hospital Cantonal de Yaruquí

by Arias Pillajo, Nathaly Silvia

Published in 2015

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187

masterThesis

Propuesta gastronómica para el rescate de las tradiciones culinarias del cantón Mira

by Cabezas Garcia, Maria Cristina

Published in 2015

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188

masterThesis

Estudio de alimentación en los colegios fiscales del sector norte de Quito y presentación de una propuesta mejorada

by Guevara Calero, Jessica Paulina

Published in 2015

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189

masterThesis

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante especializado en vísceras de animales vacunos de la sierra provincia de Pichincha, cantón Rumiñahui, ciudad Sangolquí...

by Ñacato Quishpe, Rosa Maribel

Published in 2015

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190

masterThesis

Elaboración de menús nutricionales para niños con pacientes de SOLCA

by Olmedo Cadena, Sindy Vanessa

Published in 2015

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191

masterThesis

Plan de mejoramiento de buenas prácticas de manufactura en el área de la cocina del Hospital Ginec Obstétrico Isidro Ayora

by Vaca Chiriboga, Diego Fernando

Published in 2015

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192

masterThesis

Creación de una gráfica de hortalizas que se expenden en los mercados de Quito

by Salazar Lascano, Alfredo Rene

Published in 2015

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193

masterThesis

Propuesta de elaboración de menús nutricionales para mejorar los valores antropométricos de los niños con lesión cerebral de 6 a 10 y adolescentes de 14 a 17 años en el hogar para...

by Loor Moreira, Rossana Veronica

Published in 2015

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194

masterThesis

Creación de menús nutricionales para prevenir el estreñimiento crónico en adultos mayores del Asilo Hogar Sagrado Corazón de Jesús de la ciudad de Ambato

by Zurita Lopez, Juan Carlos

Published in 2015

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195

masterThesis

Creación de un ruta gastronómica en la provincia de Orellana

by Burbano Chiluisa, William Fabian

Published in 2015

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196

masterThesis

Estudio investigativo del palmito y propuesta de recetas innovadoras para la utilización en entradas, platos fuertes y postres

by Cando Diaz, Karla Andrea

Published in 2015

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197

masterThesis

Investigación análisis y propuesta gastronómica del café de la parroquia Apuela

by Ruiz Jacome, Nancy Lorena

Published in 2015

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198

masterThesis

Planificación y diseño de menús orientados a madres en recuperación por intervención mediante cesáreas en el IESS de la ciudad de Loja

by Herrera Lojan, Katherine Margarita

Published in 2015

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199

masterThesis

Propuesta de creación de un restaurante para personas diabéticas

by Amaguaya Guananga, Juan Manuel

Published in 2015

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200

masterThesis

Estudio investigativo de alimentos preparados en los Monasterios de Quito; El Carmen Alto, Carmen Bajo, Monasterio de La Inmaculada Concepción y Monasterio de Lavisitacion, modos d...

by Paucar Betancourt, Shirley Dayana

Published in 2015

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