Search Results - "ALIMENTOS"

1

bachelorThesis

Evaluación de la estabilidad microbiológica y organoléptica de manjar de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) con dos métodos de conservación, dos edulcorantes y a dos temperaturas...

by Aucancela López, José Carlos

Published in 2019

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2

bachelorThesis

Verificación del método horizontal para la detección de salmonella spp. basado en la ISO 6579 y del método horizontal para el recuento de microorganismos aerobios mesófilos a 30 °C basado en la ISO 4833, en alimentos en el Laboratorio de Microbiología de Agrocalidad

by Cajas Rios, Olga Cristina

Published in 2021

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3

bachelorThesis

Análisis comparativo de sensores químicos de óxido metálico y sensores ópticos para detección de compuestos volátiles orgánicos producto de la descomposición de frutas

by Villacrés Estrada, Thelmo Renán

Published in 2020

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4

bachelorThesis

Evaluación de un coctel microbiano utilizado como cultivo iniciador en la fermentación de grano de cacao (Theobroma cacao) variedad nacional

by Haro Sevilla, Roberto José

Published in 2021

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5

bachelorThesis

Caracterización bioquímica de almendra fermentada de cacao (Theobroma cacao) var. CCN- 51, pre-inoculada con un cultivo iniciador bacteriano

by Jaramillo Vargas, Thalía Belén

Published in 2021

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6

bachelorThesis

Análisis de la manipulación de alimentos por parte de los comerciantes de comida preparada del Mercado Cerrado de Pujilí.

by Changoluisa Trávez, Paulina de los Ángeles

Published in 2016

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7

bachelorThesis

Identificación de patotipos de Escherichia coli en alimentos obtenidos de los mercados municipales de la ciudad de Quito

by Jácome Hurtado, María Belén

Published in 2022

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8

bachelorThesis

Utilización de la cebada, grano y corontas de maíz negro en la elaboración de una bebida funcional

by Pazmiño Boada, Paola Raquel; Larrea, Gabriel

Published in 2011

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9

bachelorThesis

Incidencia de la aplicación de los sistemas de gestión de calidad (ISO 9001:2015) en la cadena logística en las empresas de alimentos de consumo masivo, caso Nestlé DSD 2017-2018

by Hidalgo Murillo, Esther Eunice

Published in 2020

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10

bachelorThesis

Factores que han influenciado la intención de compra de los consumidores quiteños con respecto al E commerce a partir de la pandemia COVID-19 en el año 2021

by Marroquín Falconí, Daniel Napoleón

Published in 2021

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11

masterThesis

Inteligencia emocional en la satisfacción laboral de los trabajadores pertenecientes a las pymes del sector manufacturero alimenticio del Distrito Metropolitano de Quito

by Guevara Maza, Cristian Fabián

Published in 2021

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12

bachelorThesis

Determinación de Aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 presentes en harina de maíz del sector Tumbaco mediante el uso de columnas de inmunoafinidad (IAC) y cromatografía líquida de alta efic...

by Vallejo López, María José

Published in 2012

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13

bachelorThesis

Caracterización molecular de la variabilidad genética y tolerancia a glifosato de variedades comerciales de soya (Glycine max (L.)), del Litoral Ecuatoriano

by Andrade Cárdenas, Cynthia Estefanía

Published in 2019

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14

bachelorThesis

Marketing de contenidos y su influencia en el comportamiento del consumidor millennial, en redes sociales de marcas de comida rápida del DMQ

by Castillo Calle, Leslie Nathaly; Reyes Sánchez, Pablo Esteban

Published in 2019

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15

article

El neuromarketing en las actitudes hacia las marcas de la industria del chocolate

by Moreno Sánchez, Paola Elizabeth

Published in 2020

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16

bachelorThesis

Uso de herramientas geoinformáticas orientadas a la planificación de agricultura urbana comunitaria, intercambio y distribución de productos en zonas urbanizadas con vulnerabilidad...

by Espinosa Buitrón, Michelle Jazmín

Published in 2021

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17

bachelorThesis

Comercializadora de productos no perecibles en la ciudad de Quito zona sur

by Cuito Carvali, Jefferson Ramiro

Published in 2007

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18

bachelorThesis

Estudio para la implementación de un negocio de Food Truck, de alimentos orgánicos en la parroquia de Alangasí del cantón Quito

by Granda Brito, Rocío Elizabeth

Published in 2018

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19

bachelorThesis

Influencia del semáforo nutricional en consumidores de bebidas energizantes - estudiantes de universidades públicas del Distrito Metropolitano de Quito

by Chinchay Simba, Carlos Andres

Published in 2020

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20

bachelorThesis

Innovación en el sector alimenticio y conexos de la provincia de Pichincha

by Méndez Arévalo, Yomaira Dayana

Published in 2020

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