Search Results - "ALIMENTOS"

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bachelorThesis

Elaboración de mermelada en base a Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), maracuyá (passiflora edulis) y fibra.

by Llive Carrillo, Verónica Elizabeth; López Arévalo, Fanny Leonela

Published in 2012

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

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2

bachelorThesis

Análisis de residuos de plaguicidas químicos en alimentos de consumo humano con la metodología de laboratorio ELISA trabajo de investigación

by Curillo Dávila, Sofía Gabriela

Published in 2015

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3

bachelorThesis

Distribución compartida Arigato express

by Iñiguez Ruocco, Verónica Cristina; Rosero Pozo, Paul Andrés

Published in 2009

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4

bachelorThesis

Sustitución de alimentos de achira (Canna edulis) por una mezcla de almidones de papa (Solanum...

by Cobo Quintana, Gabriela Eufemia

Published in 2014

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5

bachelorThesis

Análisis comparativo del contenido de sodio en sopas procesadas pre y post implementación de la semaforización nutricional en el Ecuador 2013-2016

by Morales Garzón, Vanessa Cristina

Published in 2016

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6

bachelorThesis

Optimización de la logística de envio de alimentos y suministros para los yates A y B en Galápagos

by Célleri, Alvaro; Serrano, Alfredo

Published in 2011

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7

bachelorThesis

Desarrollo de pasta de arroz libre de gluten con sustitución parcial por harina de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) a través de un diseño experimental de proceso-mezclas

by Albuja Vaca, David Esteban; Yépez Vizuete, Christian Alexander

Published in 2017

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8

bachelorThesis

Desarrollo de un nuevo producto alimenticio: "Bolones de verde rellenos con soya"

by Yerovi Charvet, Carmen Andrea; Herrera Daza, María Camila

Published in 2010

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9

bachelorThesis

Estudio del efecto del Eritritol y Glicerol sobre la estabilidad térmica de la proteína del suero dulce de queso fresco y la aceptación de los consumidores

by Puente Moncayo, Santiago Daniel

Published in 2014

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10

bachelorThesis

Determinación de la relación entre el estado nutricional y el contenido calórico del calostro en madres del Hospital Gineco-Obstétrico Isidro Ayora.

by Ocampo Ordóñez, María Belén

Published in 2013

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11

bachelorThesis

Evaluación de ácido jasmónico, ácido salicílico y quitosan sobre la tolerancia al frío y prevención de daños celulares en la epidermis del fruto del banano (Musa acuminata Colla va...

by Piñeiros Coral, Kruscaya Paola

Published in 2014

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12

bachelorThesis

Evaluación del citrinal SF 422 para el control bacteriano en dos variedades de lechuga de hoja (LACTUCA SATIVA)

by Campana Guevara, Paola Natalie

Published in 2013

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13

bachelorThesis

Elaboración de una bebida carbonatada de maracuyá "Passión".

by Maldonado Carrión, Michelle; Moncayo Herrera, Vanessa Paola

Published in 2012

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14

bachelorThesis

Estudio del efecto de la adición de cultivo láctico e inulina en la elaboración y evaluación sensorial del queso fresco bajo en grasa

by Ponce Chiriboga, Marí Alejandra

Published in 2014

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15

bachelorThesis

Utilización de ácido láctico y harina de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) extrudida en la elaboración de pan sin gluten

by Murgueytio Riofrío, Elvia Luigina

Published in 2014

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16

bachelorThesis

Extraction and quantification of luteolin and apigenin from artichoke (Cynara cardunculus var. scolymus (L.) cv. Madrigal) by-products

by Burneo Larrea, María Nicole; Echeverría Jaramillo, Esteban Guillermo

Published in 2013

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17

bachelorThesis

Extracción, cuantificación, caracterización fisioquímica y funcional de fibra dietaria obtanida a partir de residuos de maracuyá (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg)

by Núñez Sarmiento, Juan Carlos

Published in 2014

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18

bachelorThesis

Manual de buenas prácticas de manufactura para la construcción de una planta industrial de alimentos congelados según el decreto ejecutivo 3253 y publicado en el registro oficial 696 del 4 de...

by Sevilla Peralta, Horacio Sebastián

Published in 2013

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19

bachelorThesis

Elaboración de una bebida de fruta light a base de mortiño (vaccinium floribundum kunth) con la aplicación de luz ultra violeta como método de conservación subtítulo

by Borja Flores, Andrea Isabel; Alcivar Dueñas, María Angélica

Published in 2012

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20

bachelorThesis

Validación de Allele Specific Primers (ASP) para el genotipado de SNP en como herramienta para realizar selección asistida por marcadores moleculares en Solanum tuberosum

by González Maldonado, María del Cisne

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad San Francisco de Quito

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