Search Results - "GASTRONOMÍA"

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bachelorThesis

Estudio de la gastronomía del cantón Píllaro provincia de Tungurahua como elemento turístico y cultural, 2017

by Cuzco Vargas, Jessica Paola

Published in 2017

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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2

bachelorThesis

Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante de comida típica del cantón Tena, en la ciudad de Riobamba provincia de Chimborazo, 2016

by Macas Tierra, Jessica Tatiana

Published in 2017

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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3

bachelorThesis

Estudio gastronómico nutricional de los platos tradicionales de la comunidad Talatac del cantón Pujilí, 2018

by Pulloquinga Zapata, Jessica Mireya

Published in 2018

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4

bachelorThesis

Diseño de una ruta gastronómica que integren las parroquias Tena, Puerto Napo y Misahualli para promover la cocina típica y tradicional en el cantón Tena, provincia de Napo, 2018...

by Villalva Guevara, Michael Roberth

Published in 2018

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5

bachelorThesis

Elaboración de una guía gastronómica para el fomento del turismo en el cantón Cevallos 2014

by Flores Flores, Jessica Jaqueline

Published in 2015

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6

bachelorThesis

Descripción de la cultura culinaria del cantón Colta y su aporte en la gastronomía ecuatoriana, 2012

by Mullo Yuquilema, Ángel Germán

Published in 2013

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7

bachelorThesis

Análisis del patrimonio cultural inmaterial culinario de la zona urbana del cantón Riobamba provincia de Chimborazo. Propuesta de difusión cultural 2012

by Martínez Zavala, Andrea Stephanía

Published in 2013

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8

bachelorThesis

Diseño de una ruta turística gastronómica en el cantón Pillaro, 2018

by Riofrío Yachimba, Jonathan Fernando

Published in 2018

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9

bachelorThesis

Registro patrimonial culinario del cantón Baños de Agua Santa, 2014

by Bastidas Aguirre, Silvia Patricia

Published in 2015

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10

bachelorThesis

Estudio de la gastronomía del pueblo Salasaca para el fortalecimiento de su patrimonio alimentario, Tungurahua 2017

by Villacis Galarza, Jessica Cristina

Published in 2018

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11

bachelorThesis

Registro de la cultura gastronómica del cantón San José de Chimbo, provincia de bolívar como patrimonio cultural inmaterial 2016

by Robayo Borja, Cristian Danilo

Published in 2017

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12

bachelorThesis

Propuesta de mejoramiento de las características organolépticas de las dietas que consumen los pacientes que pertenecen al Club de Diabéticos del Hospital del Seguro Social de Riob...

by Estévez Fonseca, Ramiro Vladimir

Published in 2011

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13

bachelorThesis

Estudio de factibilidad para la creación de un restaurante de comida árabe en la ciudad de Riobamba 2012

by Oleas Bustamante, Verónica Maribel

Published in 2014

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14

bachelorThesis

Rescate del Patrimonio Gastronómico de Preparaciones Tradicionales del Cantón Francisco de Orellana 2010

by Alvarado Ron, Jessica Patricia

Published in 2011

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15

bachelorThesis

Elaboración de un plan de negocios para la creación de un restaurante de gastronomía típica en el cantón Sucúa 2014

by Jimenez Alvarez, Alexandra Rocio

Published in 2015

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16

bachelorThesis

Propuesta de factibilidad para la creación de un restaurante estilo rústico en el Hotel Irene cantón Cañar, 2016

by Camas Morocho, Jhessica Maria

Published in 2017

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17

bachelorThesis

Registro de las tradiciones culinarias del cantón Chambo, como patrimonio cultural inmaterial, 2015

by Lisbeth Daniela, Mora Pazmiño

Published in 2017

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18

bachelorThesis

Estudio de las tradiciones culinarias del cantón Arajuno provincia de Pastaza

by Washicta Andi, Erika Meryury

Published in 2020

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bachelorThesis

Utilización del maíz negro “Zea Mays” en la elaboración gastronómica de platos tradicionales de la región sierra centro, en la Escuela de Gastronomía de la ESPOCH 2012

by Casco Cardenas, Adela Karina

Published in 2014

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20

bachelorThesis

Revalorización del Gastronomía Típica-Cultural de la Parroquia San Juan Bautista de Sangolquí del Cantón Rumiñahui 2012

by Tonato Toapanta, Rosa Hortencia

Published in 2013

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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