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bachelorThesis
Desarrollo de una formulación para una barra nutritiva a base de quinua y chía.
by Mora Anchatuña, Cristina Daniela
Published in 2023
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Análisis del efecto del método de perlado de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) sobre la cantidad de saponinas.
by Timbila Vélez, Ana Lucia
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Validación de un método analítico para ocratoxina A en quinua usando HPLC- fluorescencia.
by Moreno Flores, Byron Eduardo
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Elaboración de galletas laminadas incorporando harina de quinua en la formulación básica.
by Sasnalema Ortiz, Jessica María
Published in 2023
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Estudio de la composición química del tónico amargo de la corteza de quina roja (Cinchona pubescens)
by Cifuentes Mendez, Carmen Marcela
Published in 2013
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Obtención de proteínas y su hidrólisis enzimática a partir de la quinua amarga (Chenopodium quinoa)
by Estrada Aroca, Angy Lisbeth
Published in 2020
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Utilización de la Soja y Quinua en la Elaboración de Preparaciones Gourmet 2010
by Criollo Giler, Fray Israel
Published in 2013
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Efecto del laboreo sobre la calidad del suelo y la producción de quinua (Chenopodium quinoa), bajo...
by Haro Vallejo, Juan Emilio
Published in 2015
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Elaboración de una crema dental a base de saponina de quinua Chenopodium quinoa
by Martínez Ocaña, Ximena Carolina
Published in 2021
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Respuesta del Cultivo de Quinua (Chenopodium quinoa Will) a tres tipos de Abonos Orgánicos, con...
by Mullo Guaminga, Alfonso David
Published in 2011
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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masterThesis
Análisis estadístico exploratorio de dos tipos de secado de quinua
by Mena Reinoso, Angel Patricio
Published in 2015
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Utilización de diferentes niveles de quinua (Chenopodium quinoa willd) en la elaboración de queso fresco.
by Pincay Bayas, Dennisse Narcisa
Published in 2022
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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bachelorThesis
Elaboración y Evaluación Nutricional de Galletas con Quinua y Guayaba Deshidratada
by Cabezas Gagñay, Andrea Lucrecia
Published in 2011
Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Author
2 Arcos Guamán, Talía Manuela 2 Cauja Moyón, Lourdes María 2 Mena Reinoso, Angel Patricio 1 Aldaz Chicaiza, Jessica Susana 1 Alvarez Quispe, Shirley Michelle 1 Amancha Vargas, Carmen Fabiola more ...
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Year of Publication