Search Results - "ethnography"

1

bachelorThesis

Registro de la cultura gastronómica del cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi como patrimonio cultural inmaterial 2016

by Chasiluisa Moriano, Nancy Alexandra

Published in 2017

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

2

bachelorThesis

Estudio de la gastronomía del cantón Píllaro provincia de Tungurahua como elemento turístico y cultural, 2017

by Cuzco Vargas, Jessica Paola

Published in 2017

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

3

bachelorThesis

Estudio antropológico de la cultura gastronómica de la parroquia San Antonio de pichincha, 2019

by Ibañez Porras, Marjorie Ivonne

Published in 2019

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

4

masterThesis

Plan de Marketing Integral para la Cooperativa de Ahorro y Crédito San José Ltda., del cantón Chimbo, provincia Bolívar.

by Velasteguì Bósquez, Grace Alexandra

Published in 2018

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

5

bachelorThesis

Diseño de una ruta gastronómica que integren las parroquias Tena, Puerto Napo y Misahualli para promover la cocina típica y tradicional en el cantón Tena, provincia de Napo, 2018...

by Villalva Guevara, Michael Roberth

Published in 2018

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

6

bachelorThesis

Estudio de la diversidad gastronómica del cantón el Tambo como parte de la identidad cultural de la provincia de Cañar, 2017

by Pichazaca Guamán, María Vicenta

Published in 2018

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

7

bachelorThesis

Registro de la cultura gastronómica del cantón Tisaleo provincia de Tungurahua, como patrimonio cultural inmaterial, 2016

by Caluña Ilbay, Betty Avigail

Published in 2017

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

8

bachelorThesis

Estudio de la gastronomía ancestral de la parroquia Guayllabamba, cantón Quito, 2019

by Alcívar Navarrete, Ximena Thalía

Published in 2019

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

9

bachelorThesis

Estudio del arraigo gastronómico del cantón Latacunga influenciado por la fiesta de la Mama Negra

by Moreano Sinchiguano, Kevin Israel

Published in 2020

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

10

bachelorThesis

Análisis de los cambios culturales alimentarios en las preferencias gastronómicas en los últimos 50 años en la parroquia rural Santa Rosa del cantón Ambato, 2018

by Guerrero Altamirano, Edith Belén

Published in 2019

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

11

bachelorThesis

Registro de las tradiciones culinarias de la ciudad de Puyo como parte de la cultura amazónica

by Carrasco Caguana, Nelson Israel

Published in 2017

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

12

bachelorThesis

Tradiciones y costumbres gastronómicas de la parroquia Cacha, cantón Riobamba, provincia Chimborazo

by Chulli Hipo, Luis Gustavo

Published in 2020

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

13

bachelorThesis

Estudio de la cultura gastronómica ancestral de la comunidad cachi del cantón el Tambo provincia del Cañar

by Guamán Loja, Manuel Jesús

Published in 2019

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

14

bachelorThesis

Valor histórico cultural de la vizcacha, (Lagostomus maximus desmarest, 1817), en las poblaciones cercanas al parque nacional El Palmar, provincia de Entre Ríos, república de Argen...

by Vargas González, Andrea Elizabeth

Published in 2018

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

15

bachelorThesis

Diseño de una guía gastronómica de sabores y saberes ancestrales para el aprovechamiento y dinamización del turismo en la parroquia Capsol, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo,...

by Aguirre Paredes, José Antonio

Published in 2019

Repository Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Get full text

Narrow Search