Elaboración de un sistema de calidad HACCP mediante un diagnóstico funcional en el área de producción de la empresa Sumerco S.A.

Authors: Cobo García, Carlos Alfredo; Alcívar Arteaga, Pastora Josselyn

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2016

Language: spa

Topic: Inocuidad
HACCP
POES
BPM
PCC

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí

Get full text: http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/262

Rights: openAccess

License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/