Estudio de la Antropología Culinaria del Cantón Penipe Provincia de Chimborazo 2011
- Authors
- Guanga Sánchez, Wilian Iván
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2012
- Language
- spa
- Topic
- TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
ANTROPOLOGÍA CULINARIA
PENIPE (CANTÓN)
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9482
- Rights
- openAccess
- License