Estudio de los sistemas de calidad (POES Y BPM) en el comedor politécnico de la ESPOCH, 2019
- Authors
- Martínez Peña, Alexander Ándres
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- MANIPULACIÓN
PROCESOS
ALIMENTACIÓN
SOCIALIZACIÓN
FALENCIAS
HIGIENE
APLICACIÓN
INVESTIGACIÓN
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
- Get full text
- http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14181
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/