Diseño de un sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control (haccp) para una línea de producción de pastas secas

 

Authors
Benavides V., Clara
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2002
Language
spa
Topic
DISEÑO
SISTEMA
ANÁLISIS
RIESGOS
PRODUCCIÓN
HACCP
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/7759
Rights
openAccess
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