Formulación de una sopa concentrada y diseño del proceso de esterilización comercial

Authors: Palacios Ponce, Arturo Sócrates

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2016

Language: spa

Topic: CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
MATERIAS PRIMAS
PLANTAS PILOTO
ESTERILIZACIÓN COMERCIAL
SOPAS INSTANTÁNEAS

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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