Modelación matemática y optimización en el desarrollo de un nuevo producto lácteo (helado)

Authors: Garate Hidalgo, Jocsy Karina; Arreaga Guayaquil, Jose

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2015

Language: spa

Topic: PRODUCTOS LACTEOS-ANALISIS
HELADO
INEN NORMA TECNICA

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

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