Elaboración de masas ó empanadas a partir de pepa de guaba
- Authors
- Chimbo Aguinda, José Luis
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2011
- Language
- spa
- Topic
- PEPA DE GUABA,
DIAGRAMA INGINIERIL
ANÁLISIS BROMATOLÓGICO BÁSICO
CONTROL MICROBIOLÓGICO
MAICENA
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/15912
- Rights
- openAccess
- License