Diseño del sistema industrial para la aplicación de tecnología de barreras en el procesamiento de porciones refrigeradas de dorado

Authors: Uvidia Achance, Omar; Cornejo Zambrano, Fabiola

Format: Article

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2009

Language: spa

Topic

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral

Get full text: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1652

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