Estudio comparativo de la influencia del empaque, en la tilapia fresca, almacenado a temperaturas de refrigeracion
- Authors
- Fiallos Cardenas, Cesar Eduardo
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2010
- Language
- spa
- Topic
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/13798
- Rights
- openAccess
- License