Diseño de línea de producción de yuca congelada para exportación.
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2020
- Language
- spa
- Topic
- Cinética Enzimática
Inhibidor
Productos Congelados
Exportación
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Rights
- openAccess
- License