Comparación de modelos predictivos del crecimiento de escherichia coli en filetes de cynosción spp. inoculados y sometidos a tecnología de barreras a temperatura ambiente
- Authors
- Proaño Perlata, Lisseth; Cornejo, Fabiola
- Format
- Article
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2009
- Language
- spa
- Topic
- E. COLI
CYNOSCION SPP
TECNOLOGIA DE BARRERAS
GROWTH PREDICTOR
PATHOGEN MODELING PROGRAM.Z
- Repository
- Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
- Get full text
- http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/974
- Rights
- openAccess
- License