APOYAR A LA MATRIZ PRODUCTIVA, MEDIANTE UN PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE EMBUTIDOS DE CORDERO EL CUAL PERMITA EL DESARROLLO EN EL CAMPO ALIMENTICIO UBICADO EN EL DISTRITO

Description: TECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓN
La realización del presente proyecto de tesis se desarrolla con la información histórica y geográfica del sector de Calderón y demás información que se encontró en páginas web, el propósito principal es dar a conocer esta clase de embutidos a la sociedad en general, ya que son muy beneficiosas para la salud. En el proceso de elaboración de este proyecto, el problema principal es el desconocimiento de este producto debido a que es nuevo en el mercado nacional, pero la colaboración de los moradores del sector de Calderón, permitieron la realización del mismo mediante encuestas, es una herramienta de estudio interesante ya que a través de este método las personas conocen los beneficios de este producto. Por estas claras razones este proyecto es un aporte en beneficio a la comunidad de Calderón, para que futuras generaciones creen su propia perspectiva del consumo de embutidos de carne de cordero así beneficiando a muchos sectores y mantengan siempre en mente los fuertes cimientos de sus raíces y la identidad cultural de la cual provienen.

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