Dise?o de plan y documentaci?n para la implementaci?n de buenas pr?cticas de manufactura para la elaboraci?n de panela granulada en la planta Ingapi. Facultad de Ingenier?a Qu?mica y Agroindustria.

Description: En 1938, en Estados Unidos se sustituy? el acta de Alimentos, Drogas y Cosm?ticos, la misma que fue una de las primeras normativas en proporcionar las bases regulatorias para lo que hoy se conoce como Buenas Pr?cticas de Manufactura BPM. A nivel nacional cabe resaltar la existencia del Reglamento de Buenas Pr?cticas de Manufactura para Alimentos Procesados el mismo que facilita el control a lo largo de toda la cadena de producci?n distruci?n y comercializaci?n para el comercio nacional e internacional.

Topic: PANELA GRANULADA
REQUERIMIENTOS DE CULTIVO
SISTEMAS DE CALIDAD
PR?CTICAS DE MANUFACTURA