Calidad integral de caf?s robusta seleccionados en Ecuador: I. Caracterizaci?n f?sica y qu?mica de los granos.

Description: Proyecto PIC-12-INIAP-010: Evaluaci?n, desarrollo y entrega de clones superiores de caf? canephora para beneficio del sector cafetero nacional
Esta investigaci?n se realiz? a nivel de laboratorio con la finalidad de determinar las caracter?sticas f?sicas y qu?micas de los granos, producidos por 25 genotipos ?lites seleccionados del banco de germoplasma del INIAP, en la EET-Pichilingue. Se evaluaron caracter?sticas f?sicas y qu?micas de los granos, los datos fueron analizados mediante estad?stica descriptiva, posteriormente se realiz? una prueba de probabilidad estad?stica a 0,05%, donde se conoci? la variabilidad existente, se utiliz? un an?lisis de conglomerado y se conformaron 4 grupos con los genotipos que presentan caracter?sticas en particular. El grupo 1 con por los genotipos NP-2024 ?rboles 15, 10, 7 y 17; COFENAC-005 ?rboles 15, 16, 17, 19 y 6 fueron los que reunieron las mejores caracter?sticas f?sicas y qu?micas en los granos producidos.

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