Elaboración de una Guía para la implementación de Buenas prácticas de higiene en Restaurantes

Authors: Pacheco Vanegas, Franklin Santiago; Tacuri Campoverde, Johanna Priscila

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2012

Language: spa

Topic: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA-BPM
SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN MASIVA
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA-ETA
SANITIZACIÓN

Repository: Repositorio Universidad del Azuay

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