Detección de adulteración por aguados en leche cruda mediante espectroscopía de infrarrojo medio para el cantón Cuenca

Authors: Campoverde Maldonado, María Susana

Format: MasterThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2013

Language: spa

Topic: TRANSFORMADORAS DE FOURIER-FT
ESPECTROSCOPIA INFRARROJA MEDIA-MIR
REFLECTANCIA TOTAL ATENUADA-ATR
ADULTERANTES DE LECHE
SUERO FISIOLÓGICO

Repository: Repositorio Universidad del Azuay

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