Evaluación del sistema DAF (flotación por aire disuelto) para eliminación de material suspendido en aguas de industrias lácteas

 

Authors

Bermejo Bermejo, Henry Marcelo

Format

BachelorThesis

Status

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Description

Las aguas residuales provenientes de la industria láctea, al no contar con un tratamiento previo para eliminar la elevada carga contaminante de material suspendido, causan efectos perjudiciales e irreversibles a los ecosistemas. En este marco se evaluó el proceso de flotación por aire disuelto (DAF) mediante simulación de dinámica de fluidos computacionales (CFD) de un grupo de fábricas de la provincia del Cañar. El parámetro de sólidos suspendidos totales (SST) se presenta como contaminante a diferentes porcentajes e interactúa con burbujas de aire produciéndose flotación, que permite recuperar agua contaminada. Para lo cual, se realizó pruebas por separado de simulación CFD con porcentajes iniciales de 75% y 65% de SST a temperaturas de 15°C, 22.7°C y 28°C y a velocidades de ingreso de aire de 0.1 m/s, 0.5 m/s, 1 m/s y 1.5 m/s. La comparación partió al tener las condiciones iniciales de diseño y operación, con lo cual fue posible el dimensionamiento de cinco columnas DAF, que se diferencian por tener un diámetro del difusor de 1 mm, 2 mm, 4 mm, 7 mm y 10 mm respectivamente, esto se realizó con el fin de cotejar cambios en paralelo y evaluar distintos escenarios en cuanto a la eficiencia de remoción de SST. El proceso de flotación por aire disuelto se pudo desarrollar mediante simulación CFD, gracias a las utilidades del solver multiPhaseEulerFoam que esta disponible en el software de libre acceso OpenFOAM. Los resultados fueron óptimos al usar una velocidad de ingreso de aire de 1.5 m/s y temperatura de 28°C que se consideran los parámetros de operación más determinantes para alcanzar a remover hasta 74.73% y 87.70% de un porcentaje inicial de 75% y 65% de SST. Con esto, se demuestra que la eficiencia del sistema DAF está influenciado por los parámetros de diseño y operación.
Tesis

Publication Year

2021

Language

spa

Topic

FLOTACIÓN POR AIRE DISUELTO
DINÁMICA DE FLUIDOS COMPUTACIONAL
PARÁMETROS DE OPERACIÓN
INDUSTRIA LÁCTEA

Repository

Repositorio Universidad Católica de Cuenca

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